Place de la fonction achat en entreprise

Contribution pédagogique du cours au programme

LEARNING GOAL 1 : Les étudiants maîtriseront les connaissances et les outils les plus récents dans les domaines du management en général.
Students will identify a business organization’s operational and managerial challenges in a complex and evolving environment. Les étudiants identifieront les enjeux stratégiques et managériaux d’une entreprise dans un environnement complexe et en mutation.
Students will understand state-of-the-art management concepts and tools and use them appropriately. Les étudiants maîtriseront les concepts et outils managériaux les plus récents et sauront les utiliser de manière appropriée.
Students will implement appropriate methodologies to develop appropriate solutions for business issues. Les étudiants mettront en œuvre des méthodologies adéquates afin de trouver des solutions adaptées aux problématiques d’entreprise.
LEARNING GOAL 2 : Les étudiants développeront des compétences managériales de niveau avancé.
Students will participate in a decision-making process in a critical way. Les étudiants participeront à un processus de décision en adoptant une approche critique.
Students will communicate ideas effectively, both orally and in writing, in a business context. Les étudiants communiqueront efficacement leurs idées à l’oral et à l’écrit dans un contexte professionnel.

Descriptif

Ce cours présente le rôle de la fonction Achats dans l'entreprise dans la gestion des ressources externes (fournisseurs et prestataires) ainsi que dans la conception des produits et détermination des coûts. Il vise à définir quels sont les savoirs, savoir-faire et savoir-être nécessaires à l’acheteur.

Organisation pédagogique

Objectifs pédagogiques

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Objectifs de développement durable abordés

Plan / Sommaire

Fonction achats : généralités (organisations, maturité, missions…) Savoirs, savoir-être et savoir-faire de l’acheteur Processus achat : besoin, appel d’offre, les différentes étapes et la contribution de l’acheteur Politique achat, cartographie des dépenses et mise en place de stratégies par familles d’achats Achats responsables : comment mettre en œuvre une politique d’achats durables ? Les outils achats : systèmes d’information, fichier fournisseurs, site web, documents types Cas pratiques d’achats hors production Cas pratique : comment mettre en place une fonction achat (ou faire évoluer une fonction achat peu mature) ? Achats et juridique, gestion des contrats d’achats La performance achat : c’est quoi, comment la mesurer ?

Prérequis nécessaires

Connaissances en / Notions clés à maîtriser

cours de SCM

Bibliographie recommandée

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Modalités d'évaluation

Liste des modalités d'évaluation

Aucune modalité d'évaluation n'a pour le moment été attribuée à ce cours.