EM1F4M44B1

Programme
PGE
BEM Bachelor in European Management
UE
Basics in Supply Chain Management
Semestre
B
Discipline
Supply chain management
Volume horaire
27 H
Nombre de places
40
Ouvert aux visitants
Oui
Langue
EN
Responsable
Yuan YAO

Liste des intervenants

Intervenant(s) Email Volume horaire CM
Yuan YAO yuan.yao@em-strasbourg.eu 27 h

Contribution pédagogique du cours au programme

Aucune contribution pédagogique associé à ce cours pour ce programme.

Descriptif

This course aims help students understanding the basic concepts, principles and strategies in Supply Chain Management. An overview of the terminology, fundamental concepts and functional scope of responsibility encountered in the field of supply chain management will be covered, such as transportation, purchasing, distribution, inventory, operation,quality management, and also sustainable supply chain. This course stresses concepts, and strategies that can be applied to the operation, management and design of supply chain. The course use the following organisation: lectures, discussion, in-class presentations, after-class projects in group, academic papers lecture and analysis. Pay attention: this course is designed for students who have never learned or learned very few on logistics or supply chain in business context. So it isn't proposed to students have advanced knowledge in supply chain management, for example graduate level students.

Organisation pédagogique

Face-to-face

- Lectures
- Tutorials

In group

- Exercises
- Oral presentations
- Projects
- Case studies/texts

Interaction

- Discussions/debates

Others

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Objectifs pédagogiques

Cognitive domain

A l'issue du cours, l'étudiant(e) devrait être capable de / d'...
  • - (niv. 2) Discuss and become familiar with supply chain strategies that have been adopted by leading companies
  • - (niv. 3) Illustrate and recognize salient challenges and opportunities for managing supply chains
  • - (niv. 3) Illustrate examples of different supply chains
  • - (niv. 4) Analyze supply chain issues and examine possible solutions

Affective domain

A l'issue du cours, l'étudiant(e) devrait être capable de / d'...
Aucun affective domain n'a pour le moment été associé à ce cours.

Objectifs de développement durable abordés

Aucun objectif de développement durable n'a été coché.

Plan / Sommaire

Session 1 : Transportation and Logistics This session aims to introduce the different transportation solutions in industry. (1) Motor Freight (2) Air Freight (3) Train Freight (4) Other transportation (5) Intermodal and Express Delivery (6) Transportation in Europe Session 2: Inventory Management This session aims to introduce the warehouse and inventory management in SCM. (1) Warehouse Facilities (2) Inventory Management (3) Logistics Network Design Session 3: Supply Chain Operation This session aims to introduce the production and operation issues in SCM. (1) Production: Process Design (2) Operation: Capacity Design Session 4: Supply Chain Planning (1) Forecasting Methodology (2) Supply Chain Planning Session 5: Supply Chain Sourcing (1) Mid-Term Test (2) Purchasing (3) Supplier Management Session 6: Supply Chain Quality Management (1) 6 Sigma (2) Lean Management (3) Other Quality management Session 7: Supply Chain risk management and sustainability (1) Supply chain risk management (2) Supply chain sustainability Session 8: Information systems in Supply Chain (1) Information system (2) Internet of Things, Blockchain (3) Supply Chain Finance Session 9: Final presentation of Group project

Prérequis nécessaires

Connaissances en / Notions clés à maîtriser

international business
English reading, speaking and writting

Supports pédagogiques

Mandatory tools for the course

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Documents in all formats


- Newspaper articles
- Case studies/texts

Moodle platform

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Software

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Additional electronic platforms

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Bibliographie recommandée

Ouvrages principaux

-Rushton et al, (2014), Handbook of logistics and distribution management, Kogan Page -Christopher Martin, (2016), Logistics & Supply Chain Management, FT Publishing International

Littérature complémentaire

-C. Donald J. Waters,(2007), Global Logistics: New Directions in Supply Chain Management, Kogan Page Publishers

Travaux de recherche de l'EM : Veillez à mobiliser au moins une ressource

Peuvent être renseignés les manuels coordonnés, les traductions de manuel, les études de cas traduites etc…
Aucun ouvrage n'a été renseigné.

Modalités d'évaluation

Liste des modalités d'évaluation

Evaluation intermédiaire / contrôle continu 1Séance n° 5
Ecrite (30 min) / individuelle / Anglais / pondération : 20 %
Précisions : mid-term test about supply chain management knowledge
Cette évaluation sert à mesurer LO1.1, LO1.2, LO1.3
Evaluation finaleSemaine d'examens
Ecrite (120 min) / individuelle / Anglais / pondération : 40 %
Précisions : Final Exam Identification of problems, understanding of state of art, Choice of methodology ( LO. 1.1 / LO1.2 / LO. 1.3)
Cette évaluation sert à mesurer LO1.1, LO1.2, LO1.3
Evaluation finaleDernière séance
Ecrite et orale (50 min) / en groupe / Anglais / pondération : 40 %
Précisions : Projects in group as homework (field study, case study) Collaboration in team, Decision-Making, Effective Oral and Written Communication ( LO. 2.1 / LO2.2 / LO. 2.3) , Analyse the strategy in an International context (LO 4.2)
Cette évaluation sert à mesurer LO2.1, LO2.2, LO2.3, LO3.1, LO4.2
Aucune modalité d'évaluation n'a pour le moment été attribuée à ce cours.